美味！エッグコーヒー（Cà phê trứng）

2026/04/16 更新

「Xin chào　シンチャオ」（ベトナム語でこんにちは）

あたたかくなり、トロンとしたくて
気になっていた場所へGo！です。

Cafe GIANG

ベトナムで有名な「エッグコーヒー」を飲みに横浜中華街へ。

その発祥の地、ハノイで飲んだことがあるのですが
「飲むティラミス」とも評されるデザート感覚のコーヒーで
とても美味しくてびっくりしました。

そこから暖簾分けしたお店が日本にもある！ということで
おもいでぽろぽろ、行ってきました(*´ω｀*)

濃いベトナムコーヒーの上に、卵黄とコンデンスミルクを泡立てたクリーミーなペーストがとろんと乗っています。

私、濃厚なコーヒーにクリーミーなカプチーノが大好きでして(*´艸｀*)

雨の日の土曜日。
おひとりさまで雨の音ととともに、ゆったりコーヒーブレイク。
カップがお湯に使っているので、なかなか冷めません。
空いているカフェって、落ち着きます。

店内にあった「地球の歩き方・神奈川」ｗｗｗ
見つけて手に取り、読みふける読みふける読みふける。

小さな椅子とテーブルも現地と一緒のスタイルです。

このエッグコーヒー
1940年代のハノイ、第二次世界大戦後で牛乳不足を補うために誕生した秘話があって
カップがお湯に浸かっているスタイルは、寒いハノイで
コーヒーが冷めないようにシェフの気遣いだと知る。モエモエ(*´ｪ`*)。

ベトナムは、色使いも鮮やかなので大好きな国。
雑貨も可愛く、食材もハーブ天国。

正直に言うと、わたしの主観ですが
ハノイの本店よりも、ここの中華街のほうがクリーミーさは濃厚に感じましたよ。

ふわっとおいしい、異文化体験。おすすめです。
次は、バインミー食べに来ようっと(*´艸｀*)

OM shanti
ｍeeee