温活Yoga

湘南大磯のヨガスタジオです。元気なココロの処方箋。

meeeeYoga

大寒

更新

こんにちは~

 

昨日、折り紙折ってみました。

小さい頃に、作っていた 「くす玉」 作りたくて

調べて、作りました。出来ました!

 

覚えていたような・・・・いなかったような

ちょっと懐かしかったです。meeeeです。

 

 

昨日は

「大寒」 たいかん

 

一年の中で、

この時期が 一番寒いと言われている 「大寒」

 

 

うん。

寒いです。。

 

年に一度 仕込んでいる、味噌。

生の麹を取り寄せて、今年も 2日間に分けて 2回

朝から仕込みました!

 

わははは。

 

 

 

味噌づくりを始めた頃

この寒ーい時期に仕込むのが、好ましいと聞いて以来

毎年ちゃんと 守っていますよ◎

今年で 4年目です。

 

 

今年は

この樽、2つ成り◎

 

 

まぁ、味噌づくり

やることが 少なくはないのですが

 

前日から 大豆を 水につけておいたり

温かいうちに ゆでた豆を 潰して

麹と塩と、混ぜて・・・・

・・・ゆで汁で いい固さになったら 団子状にして

・・・・・

投げつけるっ!!!

(空気が入らないように、容器に仕込むのです)

 

 

 

待ち焦がれるほど

待って 待って 秋過ぎて 出来た後の このおみそ

なんといっても、

美味しいのです!

 

もちろん 添加物も ありません。

 

 

焦らなければ この味噌仕事

楽しいんですよね。

 

これぞ、手前味噌。

 

 

そうそう

「大寒」 の頃は 寒稽古をするとか、なんとか・・・。

 

ヨガの寒稽古・・・・

あったら、いやだなぁ。。

 

 

今晩から、冷え込み

雪の予報もあります。

 

体を温めて、今日もよい一日を

 

meeee

 - ひとことのこと。 

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

  関連記事

登山のススメ

ナマステ~ とてもとても お天気のよい日が続いています。   先日、そ …

Go to はじめての温泉津温泉。

こんにちは 11月の、連休の重ならない平日 ぴょーんと、山陰地方を周ってきました …

24日 ビーチヨガ開催します。

ナマステー 雨曇りの毎日が続いていますね〜〜 秋なのに。台風去ったのに。 &nb …

冬至

ナマステ〜 本日、ご挨拶で「今日は冬至ですねぇ」と言ってしまったのですが 冬至、 …

春うららら。

ナマステー 季節が移ろう、この季節。 春に向かい、からだも一生懸命ついていこうと …

エドワード・ゴーリー

ナマステ~ よく晴れた先日、西武線に乗って 東京にある美術館へ行ってきました! …

no image
インドの彷徨える羊たち。

ナマステ~ パソコンの整理をしていたら、昔撮った動画を発見。 今回は、番外編です …

no image
一日の元気量。

サワディーかー   タイ語って、発音がやわらかいから 余分な力が抜ける …

あぶりしめさば

ナマステ~ 最近、これにハマっている。 炙りしめさば、うまいーー◎!! もう何回 …

移ろい、フラメンコ◎

ナマステー 先日、大磯の旧吉田邸にフラメンコを見に行った。 踊りてさん 永田健さ …