高菜に挑戦。

2024/03/18 更新

ナマステ～

先日、自転車で近所を走っていて
無人直売所にて

お！高菜？

高菜、といえば、高菜漬けで有名ですね。
大好きなのですが、市販されている高菜漬けには
・・・保存料や添加物がたっっっぷり入っていることに気づいて(*´Д｀)

食べたいけれど、迷ってしまう存在でした。

「「「「「「「「「「「
「「「
「お店を選んで探せば
シンプルな素材だけで作っている高菜漬け、あります◎」
」」」」」」」」
」」」」」」」」」」」」

ちなみに

ここで見つけたのは、生野菜。
100円で頂いて、帰りました。
「高菜」で調理をしてみたい。
 

私は、
料理は「科学実験」だと思っていて
どうせなら、楽しみながらわくわくしながら
食材を楽しんで、挑戦したり
日々の食事の滞りにはならないように
手早く、簡単レシピがモットーです。

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・刻んで、鷹の爪と胡麻油炒め。
弁当作ってみました(*´∀｀*)

・刻んで塩もみ、白ごま足して
ご飯に混ぜて高菜ご飯(*´ω`*)

高菜の香り、とっても良かったです。

何ごともそうなのですが
やってみることに対して
「成功すること」「失敗しないこと」にこだわらなければ
チャレンジするハードルは、決して高くありません。

やってみる前から、自分で決めつけてしまうこと
「うまくできるかなぁ」「面倒くさいなぁ」
その言葉で自分自身が、どんどん重くなる。。

スマホさんで、工程の少ないレシピを、いくらでも検索できる時代ですから
春らしく、明るく、軽やかに過ごしたいですね(*´∀｀*)

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こーんな景色、見ながら食べたお弁当。それだけで大満足◎！

春散歩に行った場所
＠大井町の農村公園
https://maps.app.goo.gl/yWPWLVMaCmufh3Xz6
河津桜はほぼ、散っていましたが
自然を感じるには最高の場所でした◎

小鳥が、さえずり

大地には、たくさんのオオイヌノフグリ

見上げた空は、青空。　人も少なかったなぁ。

行った日は月曜日で、直売所が閉まっていて残念だったので
また、お天気のいい日に　弁当持ってのんびりしたい！と
この景色が、日々の生活に流されていかないように
スケジュール帳に、予定をそっとメモしました◎

Om shanti
meeee