おうちビュッフェ生活。

2020/06/15 更新

ナマステ～

梅雨に入りました。
身体に湿気、感じていませんか？

湿度は、だるさ、むくみ、不安感、頭痛など
身体に負担となるので、心を晴らす放出排泄
歌を歌ったり、めちゃめちゃ掃除したり、運動したり
自分のご機嫌取りつつ、お過ごしください。

さて、私事ですが
おかげさまで、変わらず元気に過ごせています。

「You are what you eat」（あなたは、あなたが食べたものでできている）
本当に、体感しています。

自粛生活となり、一日一回
玄米食になっています。

これが、かなりいいのです◎
満たされて、廻せている感じになるのです。

6/12 　おひる

たらの塩麹焼き。きゅうりは麹漬け。

6/11　おひる
小田原かまぼこすぎせいさんのさつまあげ（たこねぎ）

いつかわからないけど、おひる
手羽元の塩麹焼きだっけな。

またおひる

あじのひもの。卵焼きは毎食ならんでる。。

このひは、べんとう

宮城の鮭の味噌漬け焼き。そっと海で食べました。

この日は、失敗。。

イワシの梅しそフライが、中身が流出したやつ。あぁぁぁ。。

毎日ではありません。決めてしまうと、苦しくなるから。

玄米は、前日から一晩水につけて私は使っていますが
タイミングがヅレることもあるのです。
そしたら逆らわず、水を取り替えて翌日へ回します。

よく出るおかずもあります◎（卵焼き毎日、好きなのね。）
常備菜は、翌日にも続くこともあります。
大変に思うかもしれませんが、利点のほうが多く感じています。

いつもワンプレートの理由は、自分でとりわけて食べるようにバイキング形式にしていて
お皿にとりわけるところからはじまります。
あまったおかずは冷蔵庫に戻るので、食器も少なく洗い物も楽ちん。
これがびっくり驚くことに
丁寧な食べ方ができるのです！

メニューに迷うこともなくなりました。
買い物に行って、生魚を３種類ほど買ってきて
生姜醤油につけたり、塩麹につけたり、ヨーグルト味噌につけたり。
買い物のあと仕込んでおくと日持ちもするので、安心です。かかる時間は10分もないと思います。

そしたら、食事の一時間前にごはん炊いて、お味噌汁作って
仕込んだものを焼けばいいんだから。（その脇で野菜も焼いちゃう、ちゃっかりさんです。）

玄米は、ミネラル分が豊富です。
けれど消化力も必要になるので、自然と毎年真夏には欲さなくなるのです。
梅雨も終わって、夏本番になったら
あっさり消化の良い食事に切り替わるかな〜そうめんとか〜薬味いっぱいに、スルスルしたい。

食いしん坊で、わーーーっと食べてしまうから
自然と食事の所作が丁寧になる、このルーティーンはありがたいのです。

一粒の玄米に感謝を。
白米は腐って終わってしまうけれど、玄米からは芽となり実となり玄米を残す。
種である玄米の可能性に、感謝を。

Om shanti
meeee