温活Yoga

湘南大磯のヨガスタジオです。元気なココロの処方箋。

meeeeYoga

ペアリング

更新

ナマステ~

コーヒーが好きです◎
高校生の頃から、バイト先でブラックコーヒーを飲む教育
を受けてたからかしら(〃ω〃)
(ちなみに初バイトは、高校生活三年間、すかいらーくの厨房でした!)

あ、でも体調に合わせて 
ミルクを入れた カフェオレ、カプチーノ
カフェイン強く感じそうな日は、カフェインレスも
飲みわけてる meeeeです(*´ω`*)

 

「ペアリング」

最も相性のいいものを探すこと。
ここでは、「食べ物と飲み物の相性を探すこと」の意味
贅沢にこだわりの食材並べて
こういうこと、じっくりとやってみたかったんです!

 

 

先日、埼玉川口にある「モノラル」というお菓子屋さんの
こだわりのチョコレートをいただきまして

 

初挑戦! コーヒーと、チョコレートのペアリング◎

こだわりのチョコレートは、説明書付き!
(作り手さんの入魂の熱、感じます。。)

 

チョコレート一つ、選んで食べては コーヒー。
また、ワクワク選んで、食べては コーヒー。
とても、胸が高鳴っておりますっ!(*´∀`)
 

あ、今回のこのコーヒーは
普通の 無印良品のドリップコーヒーです(ダーク)◎

 

〜〜チョコレートもカカオも現地の児童労働や賃金搾取など、大きな闇の問題になっている話もあるようなのでできるだけ出どころわかるものをえらびたいけれどそうしたらフェアトレードの商品とかなかなかお手頃に買えないしなのでそれはまた、ということで。。。。。〜〜

 

 

はっきりいって
ペアリング、というよりは
チョコレートと向かい合って、試食して
ひとりでうんちく言ってるだけでした。

おいしい時間をありがとうございました(*´∀`*)!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

「食」って、ちゃんと向かい合ってあげるぶんだけ
「質」があがってくるのではないかしら
と、ふと感じます。

心に対しても、豊かさがやってくるような。
体に対しても、少し安全が保証されるような。

何をたべるか。
どうやって食べるか。

 

You are what you eat
(あなたはあなたの食べたものでできている)

 

食材(栄養のバランス、添加物や農薬)
調理法 (食材を活かす)
食事時間 (負担かけない)
食事場所 (負担のない)
量  (負担のない)

 

「食」が、娯楽のエンターテイメントになってるからこそ
「食を味わう」ということを、大切にしたい。

(食材値上げ、高騰しているからこそ
値段のからくりに惑わされない。正しい食べ物、選びたい)

 

食の準備をすること ”しつらえ”

これがちゃんとしていると
買い物をする目も養われてゆくような気がします。

 

買い物は投票。少しづつ身についてきているかな。
もちろん余裕のないときには、外食もしますし。スーパーのお惣菜も買います。

「豊かさ」そのような大切なものを私の中に育ててくれるような
大人の遊び、ペアリング。
次のお相手は、何にしようかな。

Om shanti
meeee

 - ひとことのこと。 

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  関連記事

落語と花火。

ナマステ~ 先週の日曜日は、一週間遅れの大磯花火大会でした。 台風による延期だっ …

no image
短夜(みじかよ)

こんばんはー   日々、涼しい夜です。   雨と 湿気に 襲 …

梅花吹雪

ナマステ~ 先日、お天気がとても良かった日に 神奈川県のニュースで見た「100種 …

菊花と枸杞。

ナマステ~   本棚から引っ張り出してきました。 「薬膳と漢方」の本。 …

先取り紅葉 @北海道

ナマステ〜 ああぁん、ブログおひさしぶりになってしまっています。。 そこそこ忙し …

胃腸は、体の除湿機!

ナマステ〜 先日、ふと気がつくと、体がかゆい。 2〜3週間くらい前から、全身あち …

リトルチャイナ西川口、なに思う。。

ナマステ~ いやぁ、夏も折り返しているようですが 本当に暑い。。 埼玉県の戸田市 …

スワスタ〜

ナマステ~ 今年もよろしくおねがいします(*´∀`*)。 古い手帳から、新しい今 …

蕾。

あけましておめでとうございます。 元旦から晴れやかな天気が続きました。うれしい年 …

春うららら。

ナマステー 季節が移ろう、この季節。 春に向かい、からだも一生懸命ついていこうと …